NOTRE HISTOIRE
Découvrez notre histoire : de la création de notre société en Basse-Saxe en 1878 jusqu'à notre bouteille aujourd'hui reconnaissable d'entre toutes dans les bars du monde entier.
d'une légende
Une recette inchangée, une popularité indéfectible. C’est l’histoire de Jägermeister et de notre entreprise.
Qui aurait pu deviner qu'une boisson à l'origine destinée aux chasseurs pour célébrer leurs succès de chasse serait le début d'une grande histoire ?
Une histoire aussi riche et complexe que notre liqueur aux herbes elle-même.
Jägermeister
Il y a plus de 80 ans, Curt Mast, fils de Wilhelm Mast, transforma l'entreprise familiale initiallement spécialisée dans le vinaigre et le vin, en une nouvelle direction.
Il a mis plusieurs années à peaufiner la recette de Jägermeister, qui comprend 56 ingrédients naturels provenant de plantes, de fleurs, de racines et de fruits. Et nous pensons que l'attente en valait vraiment la peine.
Notre emblème
Saint-Hubert
La légende de SAINT-HUBERT
Notre logo s’inspire du récit de Saint Hubert. Autrefois chasseur, Hubert, aurait aperçu un grand cerf avec une croix rayonnante entre ses ramures. Cette vision l’aurait transformé, et il aurait développé un profond respect pour la nature, ce qui lui a plus tard valu la désignation de Saint patron des chasseurs. Curt Mast pensait que ce récit était tout indiqué pour l’univers de Jägermeister et il a donc adopté l’emblème du cerf pour honorer le « Maître-Chasseur ».
L'histoire complète
Depuis des siècles, on raconte l’histoire du chasseur Hubert, né à Toulouse autour de l’an 657. Hubert avait une grande passion : la chasse. Il était un chasseur avare et sans scrupules. Lors d’une excursion, tout bascule. Un cerf très imposant apparaît dans la brousse, et s’approche de lui. Entre ses ramures rayonne une croix. Hubert est bouche bée. Reconnaissant cette apparition comme un signe de Dieu, il jure de devenir meilleur. Dès lors, il rejoint l’église et devient missionnaire. L’histoire raconte qu’il est nommé évêque de Tongern en 705. Autour de 717, il élit domicile à Liège, en Belgique, où il ordonne la construction d’une cathédrale et où il est reconnu pour sa bienveillance. Peu de temps après, les habitants de Liège le désignent comme patron de la ville. Le 30 mai 727, l’évêque Hubert meurt, et, à ce jour, il est encore considéré comme le saint patron des chasseurs. La légende a traversé les siècles, de même que le fameux cerf de Hubert : il brille d’ailleurs sur l’étiquette verte et distincte de la bouteille de Jägermeister depuis 1935. Notre lettrage distinctif et le cerf sont protégés par notre marque de commerce.
LA BOUTEILLE JÄGERMEISTER
Notre créateur Curt Mast souhaitait une bouteille solide et de grande qualité pour accueillir sa liqueur herbacée.
Pour trouver la bouteille idéale, il réalise une série de tests à l’aide de différents modèles de bouteilles. Chez lui, dans sa cuisine, Curt Mast lâche du haut de son escabeau toute une série de bouteilles aux caractéristiques différentes (forme, épaisseur du verre, etc.) sur son plancher de bois. De nombreuses bouteilles se fracassent et explosent lorsqu’elles atteignent le sol.
Un modèle rectangulaire s’avère enfin particulièrement robuste. Pour renforcer la référence à la chasse, on lui donnera la couleur verte. Effet secondaire positif : le verre opaque de la bouteille la protège des rayons UV et conserve notre précieuse liqueur herbacée.
Pragmatique à l'époque, devenue iconique aujourd'hui : même après plus de 80 ans, la bouteille angulaire reste un incontournable dans les bars et clubs du monde entier, incarnant l'essence de notre marque.
NOTRE ÉTIQUETTE
INIMITABLE
iconique
Depuis la création de notre liqueur aux herbes, notre étiquette n'a presque pas changé.
Notre étiquette est le visage de la marque Jägermeister. Son emblème. Tout ce qui est au cœur de l'histoire de notre liqueur y est représenté : le lettrage, la tête du cerf avec la croix et le premier vers du célèbre poème de chasse d’Oskar von Riesenthal : « Waidmannsheil ».
Oskar von Riesenthal
Où que vous soyez dans le monde, vous trouverez toujours le texte suivant autour de l’étiquette d’une bouteille de Jägermeister : « Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich’s gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt ». En français, ça donne : « Il en va de l’honneur du chasseur de protéger et de préserver son gibier, de chasser dans les règles de l’art et, dans la créature, d’honorer le Créateur ».
Oskar von Riesenthal (1830-1898), l’auteur et garde-forestier royal de l’époque, a écrit ce poème pour édicter des principes de chasse responsable. Étant donné que le poème est connu de toute la collectivité des chasseurs, ceux-ci s’y identifient directement. Encore à ce jour, le poème orne la bouteille et rappelle les origines de Jägermeister.
Notre siège
allemand
NOTRE SIÈGE MONDIAL
Une métropole fourmillante ? Loin de là ! Jägermeister est enracinée dans la paisible ville de Wolfenbüttel en Basse-Saxe, là où l’on produit notre liqueur herbacée de renommée mondiale depuis plus de 80 ans. Tout a commencé par un petit commerce à Wolfenbüttel, la ville natale de Wilhelm Mast qui, en 1878, a fondé son entreprise de production de vinaigre. Il y a plus de 80 ans, son fils Curt Mast, créé la recette secrète de Jägermeister, qui devient rapidement la liqueur herbacée la plus populaire d’Allemagne. L’entreprise connait rapidement un fort succès, ce qui entraîne un besoin de davantage d’espace pour la société. En 1958, elle déménage dans des locaux modernes, sur la rue qui est aujourd’hui nommée Jägermeisterstraße : « la rue Jägermeister ». Les ventes de Jägermeister continuent de croître, et au début des années 1960, l’entreprise commence à exporter sa liqueur herbacée dans toute l’Europe d’abord, puis dans le reste du monde. Le nombre d’employés bondit si bien que nous avons à nouveau besoin d’un autre bâtiment à Wolfenbüttel. En 2006, le nouveau siège social de Mast-Jägermeister SE est inauguré. Il vous est aujourd’hui possible de venir visiter notre lieu de fabrication et d’en apprendre davantage sur l’histoire de Jägermeister.
